LE RESTAURANT
La décoration intérieure est élégante et la vue spectaculaire.
Le menu est en constante évolution et met en avant des produits régionaux frais et d'une qualité supérieure : cèpes cueillis localement, cerfs sauvages du Fiordland, poissons pêchés localement, pâtes faites maison, fromages locaux, légumes du potager bio... le tout sublimé par les meilleurs vins du pays.